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Donnerstag, 23. Februar 2017

BLW: Rote Linsen Bällchen an Ofen-Möhren

Heute habe ich ein kleines und schnelles Rezept für Kinderhände für Euch, selbstgemachte Rote Linsen Bällchen an Ofen-Möhren. Für kleine Entdecker, Feinschmecker, Gemüsekinder und jedes Baby welches vom Familientisch mit isst.

Baby Led Weaning, sprich Beikost in Stickform bekommen unsere Zwillinge und sie essen ganz normal vom Familientisch bei uns mit. Das Rezept ist ganz einfach, vegan und schnell zubereitet.


Zutaten: Rote Linsen Bällchen (ca. 9 kleine)

  • etwa 100g Rote Linsen
  • 2-3 EL Dinkelmehl
  • 2 EL Olivenöl
  • Petersilie
  • Kreuzkümmel
  • Curry
  • wer mag Pfeffer

Zubereitung

Die roten Linsen gründlich waschen und in Gemüsebrühe kochen bis sie etwas zerfallen. Die Gemüsebrühe abgießen und die roten Linsen gut abtropfen lassen, mit einem Löffel ausdrücken bis keine Flüssigkeit mehr darin ist/so werden sie gleichzeitig zerdrückt. Dann in einer Schüssel mit Mehl, Olivenöl und den Gewürzen, Petersilie vermengen, daraus kleine Bällchen mit angefeuchteten Händen formen. Wenn die Masse nicht feste genug ist etwas mehr Mehl hinzugeben so das sich daraus Bällchen formen lassen. Etwas Öl in eine heiße Pfanne geben und auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, dabei etwas in der Pfanne andücken.
Fertig

Zutaten: Ofen-Möhren

  • Möhren (Menge nach Bedarf)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Aceto Balsamico
  • 2 Schalotten
  • Petersilie
  • Curry
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Schale und das Grün der Möhren entfernen, waschen, in Stifte schneiden. Die Schalotte von Schale befreien und zweimal grob hacken. Beides in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Aceto Balsamico und Gewürzen vermengen. In den vorgeheizten Backofen bei Umluft 175°C ca. 12 Minuten geben. Wenn die Möhren die gewünschte Konsistenz erreicht haben, weich aber noch bissfest sind sie gut. Darauf achten das sie nicht zu lange im Ofen sind sonst zermatschen die kleinen Kinderhände sie eher in den Händen.

Auf einem Teller für kleine Feinschmecker anrichten und genießen.

Lasst es Euch schmecken
Verena

Dienstag, 21. Februar 2017

Ein Familienbett für fünf. DIY mit Bauanleitung

Als wir 2013 unseren ersten Sohn bekamen wussten wir nach seiner Geburt das er bei uns im Bett schlafen solle und das tat er ab diesem Tag bis heute (bald vier Jahre alt). Das in meiner Schwangerschaft gewünscht und geschenkte Gitterbettchen brauchten wir nie, es diente als Abstellplatz für alles Mögliche. Wir schliefen alle drei immer in einem großen Bett von 2mx2m.

Zu Beginn meiner Zwillingsschwangerschaft dann war der Wunsch noch immer derselbe, alle drei Kinder sollten bei uns Eltern schlafen, wir wollten sie nachts in unserer Nähe haben, bei ihnen sein und nicht das die beiden alleine in einem Bett schlafen. Zudem wusste ich bereits von meinem ersten Sohn, dass ein Familienbett so viel Vorteile für die gesamte Familie mit sich bringt und besonders Stillkinder und Mütter von diesem ungemein profitieren - weil nachts keiner aufstehen muss, keiner richtig wach wird beim Stillen, keiner weinen muss, man die Kinder einfach an sich ranzieht oder sie sich selbst bedienen/stillen.  Gut, mit Zwillingen ist das nochmal etwas anders aber so der Plan. So vergrößerten wir unser Familienbett für uns fünf. Dafür stellten wir neben unser 2m x 2m Bett ein zweites großes und günstiges Ikea Bett von 1m x 1m, daraus ergab sich eine gesamte Liegefläche von 3m x 2m (ein Familienbett bestehend aus 2 aneinander stehenden Betten). 
In dem Bett schliefen wir fünf knapp 1 Jahr lang, dabei störte mich jedoch immer die Spalte der zwei aneinander stehenden Betten.

Neues Haus, neues Familienbett. 
Mit dem Umzug in unser neues Haus war mein Wunsch nach einem selbstgebauten Familienbett groß. Auf Facebook schrieb ich damals das ich mir eines wünsche aber der Mann zu dem Zeitpunkt mit dem Bau nicht ganz einverstanden war und auch nicht wusste wie solch ein selbstgebautes Familienbett aussieht. Ich schickte ihm Bilder auf die Arbeit und kurze Zeit später googlete der Mann was das Zeug hielt, machte sich Pläne, schaute auf Blogs und wurde fündig. Er war von der Idee plötzlich total begeistert ohne mein Zutun und ich konnte es kaum glauben.



Wir bauen ein Familienbett für fünf

Der Mann machte sich Pläne, maß den entsprechenden Platz im neuen Haus aus - die Wand die für mich in Frage kam war 2,80 x 2m (von Wand zu Wand) und daran orientierte er sich. Mit seiner Skizze und seiner Wunsch-Bauanleitung von Susanne von Geborgen Wachsen https://geborgen-wachsen.de/2012/08/21/schlafen-im-familienbett-anleitung-fuer-den-bau-eines-familienbetts/ kaufte er bei Obi das gesamte Material ein. Er entschied sich für unbehandeltes und gehobeltes Kiefernholz, lies es direkt vor Ort auf sein Wunschmaß zusägen, kaufte noch das Zubehör - Torxschrauben, Sandpapier, Filzgleiter und am nächsten Tag ging der Bau los.

Arbeitszeit und Arbeitsaufwand 

Der Bau an sich ging Ratz Fatz und war innerhalb weniger Stunden beendet, ohne Kinder wäre das Bett sicherlich innerhalb von 2 Stunden fertig gewesen.
Der Arbeitsaufwand war wirklich easy und das schreibe ich, weil mein Mann "eigentlich" zwei linke Hände besitzt ABER das ist Vergangenheit - das Bett war kinderleicht zu bauen.

Das Material für ein 2,80 x 2,00 m Familienbett


  • Holzart: Unbehandeltes und gehobeltes Kiefernholz
  • 24 Füße 11x7x7cm
  • 18 Quer-Latten 2,80x7cm 24mm hoch
  • 6 Längs-Latten 2,00x7cm 24mm hoch
  • 24 Torx-Schrauben 6x70
  • ca. 120 Torx-Schrauben 5x35
  • 96 runde Filzgleiter
  • (Sandpapier) wurde nicht gebraucht

Do it yourself für ein Familienbett mit Bauanleitung

Unser selbstgebautes Bett hat ein Maß von 2,80m x 2,00m, darauf passend wird unsere alte Matratze von 1,60m gesetzt und eine zweite neue Matratze mit einer Breite von 1,20m . Falls wir das Bett irgendwann vergrößern und an die andere Wand stellen möchten steht uns noch eine 0,90m Matratze zur Verfügung.

Bei dem Bau des Bettes entschied sich mein Mann für ein Bett bei welchem die Holzbalken direkt als Latten dienen und somit das Lattenrost wegfällt - die Matratzen liegen somit direkt auf. Man kann aber auch nur die Umrandung/das Gestell bauen und seine vorhandenen Lattenroste darauf bauen, beides geht. Das Holz haben wir komplett unbehandelt gelassen, auch nicht vor geschliffen, weil es nicht von Nöten war und auch bei der Höhe des Bettes ist das persönliche Wunschmaß veränderbar. Mein Mann entschied sich für eine Höhe der Fußstützen von 11cm - Mein einziges persönliches Manko, denn ich hätte das Bett gerne etwas höher gehabt um den darunterliegenden Stauraum noch nutzen zu können. So haben wir den Vorteil das alle Kinder perfekt und alleine in und aus dem Bett herauskommen ohne sich dabei groß zu verletzten oder tief zu stürzen. Sobald die Matratzen auf dem Lattenrost aufliegen wird mit den Balken noch eine Umrandung bzw. auf der Linken und Rechten Seite noch 2 Latten angebracht um eventuelles verrutschen der Matratzen zu verhindern. Wir überlegen das Bett noch etwas zu verändern, dabei halten wir Euch auf dem Laufenden und Ihr bekommt das fertige Bett inkl. der zwei Matratzen natürlich auch zu sehen sobald wir die erste Nacht im neuen Haus verbracht haben.

Das Do it yourself ergibt sich aus den untenstehenden Bildern, in der Reihenfolge. Noch Fragen? Falls ja dann hüpft doch Mal schnell zu Susanne auf den Blog rüber.

Die detaillierte und gesamte Bauanleitung findet Ihr bei Susanne auf dem Blog https://geborgen-wachsen.de/2012/08/21/schlafen-im-familienbett-anleitung-fuer-den-bau-eines-familienbetts/





Kosten für ein 2,80m x 2,00m Bett

Die Gesamtkosten für das hier abgebildete Familienbett betrugen sich auf 190,00 €. 


Jetzt bin ich gespannt wer von Euch noch alles in einem selbstgebauten Familienbett schläft. Wer möchte darf auch gern sein Bett hier verlinken.

Alles liebe Verena